この記事の要点
200ミリリットルの水の質量は200グラムです。1ml＝1cm³、水の密度≒1g/cm³なので、200cm³×1g/cm³＝200gです。
牛乳は約206g（密度1.03）。同じ200mlでも液体の密度で質量は変わります。
この記事では、200mlの水は何g・牛乳は何g・質量の求め方を、早見表つきで整理します。
200ミリリットルの水の質量は200グラムです。200ml=200cm3、水の密度は約1g/cm3です。質量＝体積×密度＝200cm3×1g/cm3=200グラムですね。なお、水以外の液体では密度の値が違います。例えば、牛乳の密度は約1.03g/cm3なので、200mlの牛乳の質量は「200×1.03＝206グラム」です。同じ200mlでも「200g」とは限りません。今回は、200ミリリットルは何グラムになるか、値と計算、牛乳は何グラムか説明します。体積と質量の関係、1リットル、250mlとグラムの関係など下記も参考になります。
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200ミリリットルの水の質量は200グラムです。200ミリリットルは体積（容積）の値なので、質量に換算するためには「密度の値」が必要です。
1ml=1cm3ですから200ml=200cm3、水の密度は約1g/cm3です。よって、200ミリリットルの水の質量は、
密度×体積＝1g/cm3×200cm3=200グラム
になります。1ml=1cm3になる理由は下記をご覧ください。
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前述したように、質量は「体積×密度」で算定します。水以外の液体では密度の値が異なるので、200mlでも「200グラムになる」とは限りません。体積、質量、密度の関係は下記が参考になります。
体積と質量の違いは？1分でわかる違い、意味、密度、重量との関係
密度と体積の関係は？1分でわかる意味、違い、計算と覚え方、質量との関係
200ミリリットルの牛乳は約206グラムです。牛乳の密度は約1.03g/cm3なので、200cm3×1.03g/cm3=206gですね。その他、アルコールや油の密度と重さの関係は下記をご覧ください。
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200ml（＝200cm³）の質量をまとめた早見表です（質量＝200×密度、1ml＝1cm³）。
| 項目 | 計算 | 値 |
|---|---|---|
| 200mlの水 | 200×1 | 200g |
| 200mlの牛乳 | 200×1.03 | 約206g |
| 200ml → cm³ | 200×1 | 200cm³ |
| 1ml | ＝ | 1cm³＝1cc |
参考：油は約184g（密度0.92）など、密度が違うと質量も変わります。
混同しやすい用語
ml（体積）とg（質量）
直接は換算できず密度が必要です。水は1ml≒1gですが、牛乳は約1.03g、油は約0.92gと変わります。
水と牛乳の重さ
同じ200mlでも水は200g、牛乳は約206gです。牛乳の方がわずかに密度が大きく重くなります。
mlとcm³
1ml＝1cm³＝1ccです。同じ体積で、200ml＝200cm³です。
今回は、200ミリリットルは何グラムになるか説明しました。200ミリリットルの水の質量は200グラムです。ただし、水以外の液体では密度の値が違うので200ｇとは限りません。質量は「体積×密度」で計算します。下記も併せて勉強しましょう。
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密度と体積の関係は？1分でわかる意味、違い、計算と覚え方、質量との関係
250ミリリットルは何グラム？1分でわかる値、計算、強力粉、牛乳は何グラム？
計算のコツ｜管理人の一言
質量＝体積×密度が基本。水は密度1なので、200ml＝200gとそのまま出せます。
ml＝cm³なので、密度（g/cm³）をそのまま掛ければグラムが出ます。牛乳は×1.03。
同じmlでも中身で重さは違う。密度を覚えると料理でも実務でも役立ちます。