この記事の要点
100ccの水の質量は約100グラムです。質量＝体積×密度なので、中身で変わります。牛乳は103g、醤油・塩は120g、砂糖・小麦粉は60g。
cc（＝ml＝cm³）は体積の単位。100cc＝100mlで、油は92g、アルコールは78.9gです。
この記事では、100ccが水・牛乳・小麦粉・醤油などで何グラムか、何mlか、10cc・600ccは何gかを、早見表つきで整理します。
100ccの水の質量は約100グラムです。その他、100ccの醤油は120g、塩は約120g、砂糖や小麦粉は60g、牛乳は103gです。今回は、100ccは何グラムになるか、牛乳、小麦粉、醤油は何グラム、何ミリリットル、10cc、600ccは何グラムか説明します。ccとグラムの関係は下記が参考になります。
200ccは何グラム？水、牛乳、小麦粉、砂糖は何グラム、何カップ、何リットル、何ml、大さじ何杯？
500ccは何グラム？1分でわかる値と計算、牛乳、小麦粉の質量、1、2000ccは何グラム？
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100ccの水の質量は約100グラムです。その他、100ccの酒、酢、砂糖、醤油・みりん、塩、油、小麦粉などが何グラムになるか下記に示します。なおカッコ内に密度と計算式を示します。100ccは容積の値なので、密度を掛け算すれば何グラムになるか算定できます。
・100ccの水＝100g（※水の密度≒1g/cm3、100×1≒100g）
・100ccの酒＝100g（※酒の密度≒1g/cm3、100×1≒100g）
・100ccの酢＝100g（※酢の密度≒1g/cm3、100×1≒100g）
・100ccの醤油＝120g（※醤油の密度≒1.2g/cm3、100×1.2≒120g）
・100ccのみりん＝120g（※みりんの密度≒1.2g/cm3、100×1.2≒120g）
・100ccの食塩＝120g（※食塩の密度≒1.2g/cm3、100×1.2≒120g）
・100ccの砂糖（上白糖）＝60g（※砂糖の密度≒0.6g/cm3、100×0.6≒60g）
・100ccの小麦粉＝60g（※小麦粉の密度≒0.6g/cm3、100×0.6≒60g）
・100ccの牛乳の重さ＝103g（※牛乳の密度≒1.03g/cm3、100×1.03≒103g）
・100ccのアルコールの重さ＝78.9g（※アルコールの密度≒0.789g/cm3、100×0.789≒78.9g）
・100ccの油（食用）の重さ＝92g（※食用油の密度≒0.92g/cm3、100×0.92≒92g）
ccとグラムの関係は下記も参考になります。
20ccは何グラム？水、牛乳、酢、油、砂糖は何グラム、20ccは小さじ、大さじ何杯、何ml？
30ccは何グラム？水、牛乳、砂糖、粉、プロテイン、粉は何グラム、30ccは大さじ、小さじ何杯？
100ccを、中身（密度）ごとにグラムへ換算した早見表です（質量＝100×密度）。
| 中身 | 密度（g/cm³） | 100ccの質量（g） |
|---|---|---|
| 水・酒・酢 | 約1.0 | 約100 g |
| 牛乳 | 約1.03 | 約103 g |
| 醤油・みりん・食塩 | 約1.2 | 約120 g |
| 砂糖（上白糖）・小麦粉 | 約0.6 | 約60 g |
| 食用油 | 約0.92 | 約92 g |
| アルコール | 約0.789 | 約78.9 g |
100ccは100ミリリットルです。1cc＝1cm3、1000cm3＝1L、1L＝1000mlを整理すると「1000cm3＝1000cc＝1000ml ⇒ 1cc＝1ml」が導けます。ccからmlに単位変換しても値は同じなので「100cc＝100ml」です。ccとミリリットルの関係は下記が参考になります。
ccとミリリットルは一緒？1分でわかる理由、500ccは何ml、1ミリリットルは何cc？
10cc、600ccは何グラムになるか下記に示します。前述したように、同じ容量でも調味料の種類によって何グラムか変わります。
・10ccの水は何グラム ⇒ 10グラム
・600ccの水は何グラム ⇒ 600グラム
混同しやすい用語
cc（体積）とグラム（質量）
ccは「かさ（体積）」、gは「重さ（質量）」。質量＝体積×密度で求めるので、同じ100ccでも中身によって何グラムかは変わります。
cc・ml・cm³
1cc＝1ml＝1cm³（すべて同じ体積）。だから100cc＝100ml＝100cm³です。
「水なら100cc＝100g」はあくまで水だけ
水は密度がほぼ1なのでcc＝gで読めますが、醤油（×1.2）や小麦粉（×0.6）は重さが変わります。
今回は、100ccは何グラムか説明しました。100ccの水の質量は約100グラムです。その他、100ccの醤油、塩は約120g、砂糖や小麦粉は60g、牛乳は103gです。ccとグラムの関係は下記が参考になります。
500ccは何グラム？1分でわかる値と計算、牛乳、小麦粉の質量、1、2000ccは何グラム？
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計算のコツ｜管理人の一言
基本は「質量＝体積×密度」。100ccに密度（g/cm³）をかければグラムが出ます。
水・酒・酢は密度ほぼ1なので「cc＝g」とそのまま読めます。100cc＝100gです。
粉物（砂糖・小麦粉）は軽く約0.6倍、醤油・塩は重く約1.2倍。中身ごとの密度を覚えると料理の計量がぐっと楽になります。